কাঁচা হলুদের মধ্যে কার্কিউমিন নামক একপ্রকার উপাদান পাওয়া যায় যা কাঁচা হলুদের ঔষধিক গুণাগুণকে বৃদ্ধি করে। কাঁচা হলুদ সাহায্য করে আমাদের ব্যথা বা যন্ত্রণা কে কম করতে। কাঁচা হলুদ সাহায্য করে আমাদের ক্যান্সার হওয়ার প্রবণতাকে …
নিয়মিত পালং শাক খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের চোখের দৃষ্টি শক্তি অনেক উন্নত হয়, আমাদের রক্তচাপ বা ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং আমাদের শরীরের হাড় অনেক শক্ত ও দৃঢ় হয় এমনকি ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা অনেক …
আদার মধ্যে পাওয়া যায় অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-মাইক্রোবাল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লামেটরি উপাদান। এই উপাদান গুলি সাহায্য করে আমাদের সাধারণ সর্দি-কাশিকে কম করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে, আর্থ্রাইটিসের ব্যথা বা যন্ত্রণা কে কম করতে, এমনকি নিয়মিত আদা গ্রহণ …
শশার মধ্যে ৯৫ শতাংশ জল পাওয়া যায় এছাড়াও পাওয়া যায় খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং মিনারেল, যেরকম ভিটামিন B১, ভিটামিন সি, ভিটামিন K, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং কপার ইত্যাদি। নিয়মিত শশা খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের মধ্যে …
মিষ্টি আলুর মধ্যে পাওয়া যায় অনেক বেশি পরিমাণে ভিটামিন A, ভিটামিন C এবং পটাশিয়াম। শুধু তাই নয় মিষ্টি আলুতে থাকে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ক্যান্সার উপাদান যা আমাদের শরীরে ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কে কম করে এবং রোগ …
ক্যাপসিকাম বা বেল পেপার নামে পরিচিত আমাদের দেশে এই ফল। সর্বপ্রথম ক্যাপসিকাম দক্ষিণ আমেরিকায় পাওয়া যায় এবং পরবর্তী সময়ে সারা বিশ্বে। ক্যাপসিকাম এর মধ্যে পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান তাই ক্যাপসিকামের …
নিয়মিত টমেটো গ্রহণ করলে বা খেলে হতে পারে অনেক শারীরিক পরিবর্তন। তার কারণ টমেটোর মধ্যে আছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট তাই টমেটোর উপকারিতা আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সর্বপ্রথম টমেটো দক্ষিণ আমেরিকায় পাওয়া …
আমার যে ফল অথবা সবজি খেয়ে থাকি তার মধ্যে পেঁপে খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি সবজি। আমাদের দেশে সারা বছর পেঁপে পাওয়া যায় এবং যার মূল্য অন্যান্য সবজি তুলনায় অনেক কম। পেঁপে কাঁচা এবং পাকা অবস্থায় আমরা …
বাজারে অনেক সবজি আছে তার মধ্যে কিছু সবজির মূল্য অনেক বেশি আর কিছু সবজির মূল্য অনেক কম তাই সাধারণত আমরা সবজির মূল্য দেখে উপকারিতা বিচার করি যেটা আমাদের সবথেকে বড় ভুল। কুমড়োর দাম খুব সস্তা …
আমরা যে যে সবজি খেয়ে থাকি তার মধ্যে গাজর খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তার কারণ গাজরের মধ্যে আছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এবং মিনারেল যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়। গাজর সর্ব প্রথম আফগানিস্তান এ পাওয়া যায় এবং …