মাখনার মধ্যে পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান এবং উচ্চমানের প্রোটিন। তাই নিয়মিত পর্যাপ্ত পরিমাণ মাখনা খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের হৃদয় সম্পর্কিত রোগ হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়, আমাদের রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ থাকে …
কুমড়া বীজের মধ্যে পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান, গুড ফ্যাট এবং প্রচুর পরিমাণ খনিজ উপাদান। তাই নিয়মিত কুমড়া বীজ খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি হয়, রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ থাকে …
লবঙ্গ এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণ পাওয়া যায় অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান ভিটামিন এবং মিনারেল। নিয়মিত লবঙ্গ খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ থাকে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত হয় এবং অতিরিক্ত সর্দি কাশি হওয়ার সম্ভাবনা অনেক …
এলাচের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং আন্টি-ইনফ্লামেটরি উপাদান পাওয়া যায়। তাই নিয়মিত এলাচ খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং হৃদয় সম্পর্কিত রোগ হওয়ার সম্ভাবনা অনেক কমে যায়। এছাড়াও এলাচ খেলে বা গ্রহণ …
ডিমের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান, এছাড়া গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং মিনারেল বা খনিজ উপাদান। তাই নিয়মিত ডিম খাওয়া বা গ্রহণ করা আমাদের শরীরের জন্য বিশেষ উপকারী এবং পুষ্টিকর। ডিম আমাদের কাছে খুবই সহজলভ্য, …
কিসমিসের মধ্যে বেশি পরিমাণ সুগার এবং ক্যালোরি থাকে, এছাড়াও থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান। তাই নিয়মিত কিসমিস খাওয়া আমাদের শরীরের জন্য বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ। সাধারণত আঙ্গুরকে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় শুকিয়ে সেখান থেকে কিসমিস …
সারা বিশ্বে প্রায় কুড়ি শতাংশ মানুষ প্রতিদিন ভাত খায় তাদের দৈনন্দিন খাদ্য পূরণ করার জন্য। তাছাড়াও ধান আমাদের এশিয়া মহাদেশে বিভিন্ন দেশ গুলি যেরকম ভারত, বাংলাদেশ, পাকিস্তান, নেপাল, ভুটানে অনেক বেশি পরিমাণ চাষ হয়। ধান …
গোলমরিচের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান পাওয়া যায়। তাই প্রতিদিন গোলমরিচ বা কালো মরিচ গ্রহণ করলে আমাদের ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রনে থাকে, এবং আমাদের মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে, শরীরের বিভিন্ন অংশের যন্ত্রনাকে কম করতে সাহায্য করে। …
আমরা দৈনিক যে পানীয় গুলি গ্রহণ করে থাকি তার মধ্যে ব্ল্যাক কফি অন্যতম। আমাদের মধ্যে অনেকেরই দৈনিক সকালে ব্ল্যাক কফি পান করা একটি অভ্যেস। কিন্তু প্রতিদিন কফি খাওয়ার উপকারিতা এবং অপকারিতা সম্পর্কে আমাদের অবগত হওয়া …
বহু যুগ ধরে ভারতবর্ষের বিভিন্ন অঞ্চলে ঘি খুবই প্রয়োজনীয় খাদ্য রূপে পরিচিত। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে ঘি এর বিশেষ ব্যবহার পাওয়া যায় আমাদের শরীরের জন্য। ঘি এর মধ্যে পাওয়া যায় ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন এ, ভিটামিন ই, …