আমরা সবাই জানি আমাদের শরীরের জন্য কার্বোহাইড্রেট খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি মাইক্রো নিউট্রিয়েন্ট। এই কার্বোহাইড্রেট আমাদের শরীরে শক্তির অন্যতম একটি উৎস। চিনি এবং গুড় এই কার্বোহাইড্রেট এর অন্তর্ভুক্ত। তবে নিয়মিত চিনি খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের …
পানের মধ্যে ঔষধি গুনাগুন আছে এবং আয়ুর্বেদিক শাস্ত্রে পান পাতার ব্যবহার বহুদিন ধরে হয়ে চলেছে। পান পাতার মধ্যে পাওয়া যায়, অ্যালকালয়েড, ফ্লাভোনয়েড, ট্যানিন এবং সাপোনিন সহ একাধিক উপাদান। এছাড়াও পানের মধ্যে থাকে অ্যান্টি-মাইক্রোবাল, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ফাঙ্গাল …
মেথি নিয়মিত খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের শরীরে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং টেস্টোস্টেরন এর মাত্রা বৃদ্ধি পায়, আমাদের শরীরে ব্যাড কোলেস্টেরলের মাত্রা কম হয় বা নিয়ন্ত্রণ থাকে এবং আমাদের পাচনতন্ত্র অনেক উন্নত হয়। সাধারণত …
রসুন হলো এমন একটি উপাদান যা ঔষধি গুন সমৃদ্ধ। প্রাচীনকাল থেকে এই উপাদানটিকে ঔষধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়ে আসছে। রসুনের মধ্যে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ, যা আমাদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। রসুনের মধ্যে রয়েছে অ্যালিসন নামক …
অ্যালোভেরা যার বাংলা অর্থ ঘৃতকুমারী, এই গাছটি আফ্রিকা, এশিয়া, ইউরোপ এবং আমেরিকার বিভিন্ন অংশে পাওয়া যায়। অ্যালোভেরা গাছ সম্পর্কে আমরা কম-বেশি অবগত তবে আজ আমাদের আলোচ্য বিষয় অ্যালোভেরার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে। বহু যুগ ধরে …
চিয়া বীজের মধ্যে পাওয়া যায় ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান। এছাড়াও পাওয়া যায় অনেক বেশি পরিমাণে ফাইবার বা শর্করা। তাই নিয়মিত চিয়া বীজ খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে …
স্পিরুলিনার মধ্যে পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন, ভিটামিন এবং মিনারেলস। এছাড়াও স্পিরুলিনা তে পাওয়া যায় অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান অ্যান্টি-ইনফ্লামেটরি উপাদান যা সাহায্য করে আমাদের ব্লাড সুগার, কোলেস্টেরল এবং ব্লাড প্রেসার কে নিয়ন্ত্রণে রাখতে। তাই …
তিসি বীজের মধ্যে পাওয়া যায় অনেক বেশি পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার এবং ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। নিয়মিত তিসি খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের ওজন, হাই কোলেস্ট্রল, ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণ থাকে। ক্যান্সার হওয়ার প্রবণতা কে কম করে। …
আমরা পুদিনা পাতা ব্যবহার করে থাকি এর সুগন্ধের কারণে যদিও পুদিনা পাতা খেতেও সুস্বাদু। পুদিনা পাতার মধ্যে থাকে অনেক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান যা আমাদের সাহায্য করে হজম ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করতে, আমাদের শরীরে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া কে কম …
সজনে গাছের বৈজ্ঞানিক নাম মরিঙ্গা অলিফেরা। সজনে গাছের পাতাতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন, মিনারেল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং আন্টি ইনফ্লেমেটরি উপাদান পাওয়া যায় এবং সজনে পাতার উপকারিতা আমাদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাই সজনে গাছের পাতাকে সুপার ফুড বলা …