সূর্যালোকের উপস্থিতিতে আমাদের শরীরে সরাসরি আল্ট্রাভায়োলেট (UV) রশ্মি এসে পড়ে, সেই সময় আমাদের শরীরে ফাইটোকেমিক্যাল প্রতিক্রিয়া হয় যার ফলে ভিটামিন ডি সিন্থেসিস প্রক্রিয়া চালু হয়। ভিটামিন ডি একটি ফ্যাট সলিউবেল বা দ্রাব্য যা বিভিন্ন খাদ্যের মধ্যে বর্তমান যে রকম দুগ্ধজাত দ্রব্য, ডিম, মাছ, মাংস ইত্যাদি।
সাধারণত আমাদের দেশে পর্যাপ্ত পরিমাণ সূর্যালোকের উপস্থিতি আমরা পেয়ে থাকি কিন্তু তবুও আমাদের শরীরে সবথেকে বেশি পরিমাণ ভিটামিন ডি এর অভাব দেখা দেয়। তাই ভিটামিন ডি এর অভাবের আসল কারণ গুলি সম্পর্কে আমাদের অবগত হওয়া খুবই প্রয়োজন।
ভিটামিন ডি এর অভাব কেন হয় ?
শীতকালে অতিরিক্ত ঠান্ডার জন্য প্রয়োজন ছাড়া আমরা বাড়ির বাইরে বেরোই না। এছাড়াও শীতকালে সকালের সময় কুয়াশার জন্য খুব বেশি সূর্যের আলো আমাদের শরীরে সরাসরি এসে লাগে না। তাই সরাসরি সূর্যের আলো আমাদের শরীরে না এসে পৌঁছানোর জন্য শীতকালে আমাদের শরীরে ভিটামিন ডি এর অভাব দেখা দেয়।
- অনেক সময় আমাদের শরীরের ত্বক সরাসরি সূর্যের আলোকে শোষণ করতে পারেনা যার ফলস্বরূপ আমাদের মধ্যে ভিটামিন ডি এর অভাব দেখা দেয়।
- সাধারণত আমাদের শরীরের যকৃত বা লিভার এবং কিডনি সাহায্য করে ভিটামিন ডি কে উৎপন্ন করতে কিন্তু যদি আমাদের শরীরে লিভার এবং কিডনি তে কোন সমস্যা হয় তাহলে আমাদের শরীরে ভিটামিন ডি এর অভাব দেখা দিতে পারে।
- এছাড়াও যদি আমরা পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন ডি যুক্ত খাদ্য গ্রহণ না করি তাহলেও আমাদের মধ্যে ভিটামিন ডি এর অভাব দেখা দিতে পারে।
- এছাড়াও যদি আমাদের মধ্যে কোনরকম শারীরিক সমস্যা থাকে যার জন্য আমাদের নিয়মিত মেডিসিন গ্রহণ করতে হয় তার ফলেও অনেক সময় ভিটামিন ডি এর অভাব দেখা দিতে পারে।
আমাদের শরীরের জন্য দৈনিক কতটা ভিটামিন ডি এর প্রয়োজন হয় ?
- এক বছরের নিচের ছোট বাচ্চাদের জন্য দৈনিক দশ মাইক্রো-গ্রাম ভিটামিন ডি যথেষ্ট।
- এক বছরের অধিক থেকে ৭০ বছর পর্যন্ত মানুষের দৈনিক ১৫ মাইক্রো-গ্রাম ভিটামিন ডি এর প্রয়োজন।
- ৭০ বছর এবং তার অধিক বয়সের মানুষদের দৈনিক কুড়ি মাইক্রো-গ্রাম ভিটামিন ডি এর প্রয়োজন হয়।
যদিও কিছু মানুষের ভিটামিন ডি এর প্রয়োজনীয়তা বেশি হয় শরীরে এবং কিছু মানুষের কম সেটি সম্পূর্ণ নির্ভর করে মানুষটির শারীরিক গঠনের উপর।
সম্পর্কিত প্রবন্ধ : শীতকালের ৬ টি সুপারফুড যা নিয়মিত খাওয়া খুবই প্রয়োজন!
ভিটামিন ডি এর অভাব জনিত লক্ষণ :
ভিটামিন ডি আমাদের শরীরে ক্যালসিয়ামকে শোষণ করতে সাহায্য করে তাই ভিটামিন ডি এর উপকারিতা আমাদের শরীরের মাংসপেশী এবং হাড়ের গঠনকে উন্নত করতে বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ।
- ভিটামিন ডি এর অভাবে আমাদের শরীরের বিভিন্ন অংশে অথবা মাংস পেশিতে ব্যথা বৃদ্ধি পায়।
- আমাদের শরীরে হাড়ের ব্যথা এবং বিভিন্ন জয়েন্টে ব্যথা যেরকম হাঁটু ব্যথা, কোমর ব্যথা বৃদ্ধি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
- আমাদের হাড় ভেঙ্গে যাওয়ার সম্ভাবনা অনেক বেশি বৃদ্ধি পায়। এমনকি আমাদের মধ্যে অস্টিওপোরোসিস রোগ হওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়। যেখানে আমাদের শরীরের হাড় থেকে ক্রমাগত মিনারেল বা খনিজ পদার্থের পরিমাণ কমতে থাকে এবং আমাদের হাড় হয়ে পড়ে দুর্বল।
- ভিটামিন ডি এর অভাবে আমাদের মধ্যে দুর্বলতা এবং বিষন্নতা বৃদ্ধি পায়। আমাদের কোন কাজের জন্য একাগ্রতা এবং মনোযোগ অনেক কমে যায়।
- আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেক কমে যায়। ফলে আমাদের খুব দ্রুত অসুস্থ হয়ে পড়ার সম্ভাবনা থাকে।
সম্পর্কিত প্রবন্ধ : শীতের জন্য ৫ টি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার সম্পর্কে বিস্ময়কর তথ্য
ভিটামিন ডি এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণ রাখার উপায় :
আমাদের শরীরে ভিটামিন ডি এর অভাব খুবই সাধারণ একটি বিষয়। বিশেষ করে যখন একটু আমাদের বয়স বেড়ে যায় তখন ভিটামিন ডি এর অভাব হওয়ার সম্ভাবনা ও অনেক বেশি বৃদ্ধি পায়।
প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণ সূর্যালোকের উপস্থিতিতে আল্ট্রাভায়োলেট রশ্মি (UV) সরাসরি আমাদের শরীরের ত্বকের উপর এসে পড়া বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে খুব সকালের অথবা ভোরের রোদ।
পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণ করা আমাদের জন্য খুবই প্রয়োজন। ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাদ্যগুলি যে রকম, বিভিন্ন প্রকার মাছ, মাংস, ডিম, এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য।
যদিও ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে আমরা ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার করতে পারি আমাদের শরীরের জন্য।
Thank you everyone for coming to our website www.healthybangla.in and a warm welcome to all of you.
Hi, my name is Arunima Morial and I am from Kolkata, India.
I have been writing health related articles for the last 5 years.
All the articles me and my team write are always reviewed by Sagar Ghosh (Science Graduate, Location- Shyamnagar, West Bengal).
We always share the reference web page link from where we get correct information in the article.
Please feel free to contact me on my email ID sg133322@gmail.com