পেঁয়াজ অ্যালিয়াম জাতীয় উদ্ভিদের অন্তর্গত। পেঁয়াজ খুবই পুষ্টিগুণ সম্পন্ন একটি সবজি। নিয়মিত পেঁয়াজ খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের হৃদয় সম্পর্কিত রোগ হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়, রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং আমাদের ত্বক এবং চুলের …
আমরা দৈনিক যে পানীয় গুলি গ্রহণ করে থাকি তার মধ্যে ব্ল্যাক কফি অন্যতম। আমাদের মধ্যে অনেকেরই দৈনিক সকালে ব্ল্যাক কফি পান করা একটি অভ্যেস। কিন্তু প্রতিদিন কফি খাওয়ার উপকারিতা এবং অপকারিতা সম্পর্কে আমাদের অবগত হওয়া …
ড্রাগন ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ উপাদান পাওয়া যায়। তাই ড্রাগন ফল খাওয়ার উপকারিতা আমাদের শরীরের জন্য ভীষণভাবে গুরুত্বপূর্ণ। নিয়মিত ড্রাগন ফল গ্রহণ করলে আমাদের হৃদয়কে শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে …
বহু যুগ ধরে ভারতবর্ষের বিভিন্ন অঞ্চলে ঘি খুবই প্রয়োজনীয় খাদ্য রূপে পরিচিত। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে ঘি এর বিশেষ ব্যবহার পাওয়া যায় আমাদের শরীরের জন্য। ঘি এর মধ্যে পাওয়া যায় ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন এ, ভিটামিন ই, …
আমরা সবাই জানি আমাদের শরীরের জন্য কার্বোহাইড্রেট খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি মাইক্রো নিউট্রিয়েন্ট। এই কার্বোহাইড্রেট আমাদের শরীরে শক্তির অন্যতম একটি উৎস। চিনি এবং গুড় এই কার্বোহাইড্রেট এর অন্তর্ভুক্ত। তবে নিয়মিত চিনি খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের …
পানের মধ্যে ঔষধি গুনাগুন আছে এবং আয়ুর্বেদিক শাস্ত্রে পান পাতার ব্যবহার বহুদিন ধরে হয়ে চলেছে। পান পাতার মধ্যে পাওয়া যায়, অ্যালকালয়েড, ফ্লাভোনয়েড, ট্যানিন এবং সাপোনিন সহ একাধিক উপাদান। এছাড়াও পানের মধ্যে থাকে অ্যান্টি-মাইক্রোবাল, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ফাঙ্গাল …
কলমি শাকের মধ্যে পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাই নিয়মিত কলমি শাক খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের শরীরে হৃদয় সম্পর্কিত রোগ হওয়ার সম্ভাবনা …
মেথি নিয়মিত খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের শরীরে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং টেস্টোস্টেরন এর মাত্রা বৃদ্ধি পায়, আমাদের শরীরে ব্যাড কোলেস্টেরলের মাত্রা কম হয় বা নিয়ন্ত্রণ থাকে এবং আমাদের পাচনতন্ত্র অনেক উন্নত হয়। সাধারণত …
রসুন হলো এমন একটি উপাদান যা ঔষধি গুন সমৃদ্ধ। প্রাচীনকাল থেকে এই উপাদানটিকে ঔষধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়ে আসছে। রসুনের মধ্যে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ, যা আমাদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। রসুনের মধ্যে রয়েছে অ্যালিসন নামক …
অ্যালোভেরা যার বাংলা অর্থ ঘৃতকুমারী, এই গাছটি আফ্রিকা, এশিয়া, ইউরোপ এবং আমেরিকার বিভিন্ন অংশে পাওয়া যায়। অ্যালোভেরা গাছ সম্পর্কে আমরা কম-বেশি অবগত তবে আজ আমাদের আলোচ্য বিষয় অ্যালোভেরার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে। বহু যুগ ধরে …